金枪鱼有30多种,其中经济价值较大的有6种,分别是黄鳍金枪鱼、大眼金枪鱼、长鳍金枪鱼、鲣鱼、马苏金枪鱼、蓝鳍金枪鱼。金枪鱼的肉质细嫩、味道鲜美,富含丰富的蛋白质、DHA、EPA,是绿色无污染健康美食。
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