材料:
couscous150g,上海传统口味辣肉50g,芦笋3根,胡萝卜,速冻青豆,小洋葱,提子乾,黄油。
步骤:
1、 水1000ml煮开,倒入放couscous的大碗中,加2汤勺黄油,等10分钟;
2、 备齐材料;
3、 胡萝卜切片,芦笋切段,洋葱切半,红椒切丁;
4、 锅热放入少许橄榄油,轻轻煸炒以上四样,先糖后盐调味;
5、 洋葱接近半透明时候加入青豆;
6、 盛起备用;
7、 锅热不加任何东西,放入couscous,中火翻炒2分钟后加入辣肉;
8、 辣肉下锅后翻炒一分钟,加入之前的材料,拌匀所有材料炒1分钟,起锅之前加入提子乾。