辣肉

时间:2024-06-26 20:51:35编辑:舞蹈君

材料:

couscous150g,上海传统口味辣肉50g,芦笋3根,胡萝卜,速冻青豆,小洋葱,提子乾,黄油。

步骤:

1、 水1000ml煮开,倒入放couscous的大碗中,加2汤勺黄油,等10分钟;

2、 备齐材料;

3、 胡萝卜切片,芦笋切段,洋葱切半,红椒切丁;

4、 锅热放入少许橄榄油,轻轻煸炒以上四样,先糖后盐调味;

5、 洋葱接近半透明时候加入青豆;

6、 盛起备用;

7、 锅热不加任何东西,放入couscous,中火翻炒2分钟后加入辣肉;

8、 辣肉下锅后翻炒一分钟,加入之前的材料,拌匀所有材料炒1分钟,起锅之前加入提子乾。

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