1、食材白蘑菇、葱、姜、盐、水淀粉、生抽、花生油、蘑菇切片,葱姜切丝备用,白蘑菇洗净备用。
2、锅里放油,放葱姜丝爆香。
3、放入蘑菇。稍炒片刻加入生抽,盐,调味。
4、最后勾入淀粉,淀粉用水稀释,在菜在出锅前,慢慢淋入,看稠度适中就可以了。一定不要勾太稠,不然菜就没法吃了,出锅即可。
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